ЮАР

Стелленбош

Стелленбош – крупный винодельческий центр, который называют «Винной столицей» ЮАР. На территории города и в его ближайших окрестностях сосредоточено более 4 000 винодельческих заводов, где производятся высококачественные сорта красных и белых вин. Также здесь изготавливают знаменитые сыры.

Расположение

Стелленбош находится на юго-западе ЮАР, всего в 50 километрах к востоку от Кейптауна, окружен удивительными горными пейзажами. Ближайший крупный город с аэропортом – Кейптаун.

Погода и климат

Климат средиземноморский. Лето сухое и жаркое, температура в феврале и марте может достигать +30°C. Зимы ветреные и дождливые, днем температура колеблется около +16°C. 

Чем заняться?

В Стелленбоше можно отправиться по винным маршрутам на сигвеях или лошадях, устроить пикник среди виноградных кустов с дегустацией лучших вин, а также пройти мастер-класс по сабражу и научиться открывать игристое вино саблей. Любители природы смогут прогуляться по обширным плантациям. В горном районе работает первоклассный оздоровительный центр Hydro. Он предлагает клиентам различные программы гидротерапии и десятки видов массажа, фитнесс-программы и сеансы ароматерапии. В центре расположен старинный университет, на территории которого располагается ботанический сад, входящий в число выдающихся городских достопримечательностей. Там можно увидеть сотни видов растений, красивые искусственные пруды и большой павильон с орхидеями. С 31 июля по 3 августа в Стелленбоше проводится винный фестиваль, на который съезжаются тысячи местных и иностранных посетителей.  

Основные достопримечательности

Сегодня университет Стелленбоша входит в число крупнейших учебных заведений не только Южной Африки, но и Южного полушария, а здание университета считается самым красивым архитектурным сооружением в городе. Интересно посетить музей Bletterman House, который считается типичным образцом голландской архитектуры. В доме воссоздана атмосфера прошлых лет, его посетители смогут узнать о том, как жили колонизаторы сотни лет назад. Среди экспонатов этого музея старинная мебель и различные предметы домашней утвари, а еще произведения искусства и личные вещи бывших владельцев дома. Большой популярностью пользуются экскурсии на крокодиловую ферму Le Bonheur. Здесь можно в непосредственной близости увидеть рептилий, а в магазине – приобрести изделия из крокодиловой кожи.

Информация о стране

Сегодня ЮАР – самая экономически развитая страна Африканского континента, где процветает туризм, а большая часть населения хорошо говорит на английском.

ЮАР можно назвать страной для активного отдыха. В национальных парках туристов ждет увлекательное сафари, во время которого можно увидеть «большую африканскую пятерку» – львов, буйволов, носорогов, леопардов и слонов. Любители водных видов спорта найдут здесь отличные условия для виндсерфинга и интересный дайвинг. Яркие впечатления ждут всех, кто совершит знакомство с разнообразной и контрастной природой ЮАР: это единственное место на Земле, где пингвины и морские котики живут рядом с животными саванн и тропиков.

Достопримечательности, отдых и развлечения

Кухня

Кухня ЮАР является прямым отражением истории этой страны. В нее внесли свою лепту многочисленные народы, населяющие ЮАР.

Английская кухня представлена стейками, причем их готовят не только из говядины, но также из страусятины и даже мяса крокодила.

Одним из символов ЮАР стал билтонг – сдобренное специями вяленое мясо. Его изобретение принадлежит осевшим в стране голландцам бурам. Из-за территориального конфликта с британцами, пытавшимися сделать страну еще одной своей колонией, буры вынуждены были переехать из изначально облюбованных территорий. В условиях жаркого климата им требовались припасы, которые можно было долго хранить.

Еще одно блюдо буров, ставшее национальным, – потьекос – густое варево из мяса, картофеля и овощей, которое варят в котелке над костром.

Кухня аборигенов представлена всевозможной экзотикой, вроде жареных кузнечиков или пингвиньих окорочков и блюдами из кукурузы и проса.

ЮАР славится винодельческими традициями. В стране насчитывается около 60 винодельческих регионов. Из культивируемых сортов винограда популярными являются Шенен Блан, Клерет, Рисмене, Каберне Совиньон, Сенсо, Пинотаж. Особого внимания заслуживают вина из таких регионов, как Стелленбош, Парль, Франшук, Констанша.

Транспортное сообщение

Транспорт в ЮАР соответствует лучшим мировым стандартам.

На большие расстояния лучше всего перемещаться при помощи местных авиалиний, самые известные из которых – South African Airways. У двух крупных дискаунтеров, Mango и Kulula, цены значительно ниже.

Более бюджетным способом передвижения по стране являются междугородние автобусы. Автобусная сеть очень разветвленная и включает все интересные для туристов города. Среди прочих перевозчиков выделяются Intercape, Citiliner и Greyhound. Билеты можно купить онлайн на сайтах компаний. По сравнению с автобусными железнодорожные поездки дороже, а времени в пути занимают столько же.

В ЮАР левостороннее движение, поэтому машину напрокат имеет смысл брать тем водителям, которые имеют подобный опыт вождения. Для аренды автомобиля потребуется международные права, возраст водителя должен быть не менее 23 лет.

В городах лучше всего пользоваться такси, заказывая машину через Uber или Bolt.

Дополнительная информация

Государственные праздники и выходные дни
  • 1 января – Новый год
  • 21 марта – День прав человека
  • пятница перед Пасхальным Воскресеньем – Пасхальная Пятница
  • первый понедельник после Пасхального Воскресенья – День семьи
  • 27 апреля – День свободы
  • 1 мая – День трудящихся
  • 16 июня – День молодежи
  • 9 августа – Национальный женский день
  • 24 сентября – День наследия
  • 16 декабря – День примирения
  • 25 декабря – католическое Рождество
  • 26 декабря – День благожелательности