Танзания

Серенгети

Название Серенгети стало синонимом африканского сафари. Бескрайние равнины саванн на протяжении многих лет служат домом для самых известных и интересных представителей фауны Африки. Это уникальное место, где можно насладиться красотой природы и зарядиться энергией от мощных водопадов и захватывающих дух пейзажей. Парк особенно знаменит во время Великой миграции, когда около двух миллионов животных перемещаются с севера к Масай Мара, а затем возвращаются в регион Нгоронгоро. Каждый район Серенгети обладает своим уникальным ландшафтом, неповторимым животным миром и, что самое важное, собственными сроками проведения Великой миграции.

Расположение

Национальный парк Серенгети занимает обширную территорию площадью 14 763 км². На севере парк граничит с заповедником Масаи-Мара в Кении, который является его продолжением. Юго-восточная часть парка соседствует с биосферным заповедником Нгоронгоро. Южное Серенгети представляет собой обширный регион, простирающийся от берегов озера Аяси на юге до северной части национального парка на севере. Еще дальше на север и восток находятся озера Масек и Ндуту, которые служат отправной точкой для миграции животных в период с декабря по апрель.

Погода и климат

Климат Серенгети характеризуется как сухой и теплый. Период основных дождей приходится на март — май, а также небольшие осадки выпадают с октября по ноябрь. Количество осадков варьируется от 508 мм на равнинах, защищённых горой Нгоронгоро, до 1200 мм на берегах озера Виктория. Высокий сезон длится практически круглый год, с июля по март.

Чем заняться?

Существует около ста разнообразных сафари-лагерей и лоджей, отличающихся стоимостью, уровнем комфорта и специализацией. Среди них есть варианты для размещения больших туристических групп, семей с детьми и мобильные лагеря для опытных профессионалов. Это место считается лучшим в Восточной Африке для наблюдения за львами и леопардами в их естественной среде обитания. Кроме того, здесь можно встретить всех представителей «Большой пятерки».

Основные достопримечательности

Это лучшее место на континенте для наблюдения за всеми известными африканскими животными. Популяция многих видов здесь значительно выше, чем в других известных парках. Серенгети — одно из немногих мест, где можно увидеть редчайшее животное Африки — черного носорога. Животные в этом парке постоянно перемещаются, поэтому стоит запастись терпением и довериться сафари-гиду. Он свяжется по рации со своими коллегами, которые подскажут, где недавно были замечены животные.

Информация о стране

Танзания – в прямом и переносном смысле страна из детских сказок про Африку. Килиманджаро, Танганьика, Занзибар – уже одни эти названия ассоциируются с экзотикой и приключениями.

В обширных саваннах Танзании гуляют жирафы и слоны, в реках живут крокодилы, а озера становятся розовыми от прилетающих огромными стаями фламинго. В стране есть несколько национальных парков с совершенно ошеломительной природой. Сафари по этим паркам – обязательная и незабываемая часть местной культурно-развлекательной программы. Еще одним «фирменным» приключением Танзании является восхождение на легендарную гору Килиманджаро, самый высокий пик Африки. Ночью на горе разбивают палаточные лагеря и созерцают раскинувшийся по небу Млечный путь.

Отдельного упоминания заслуживает Занзибар, архипелаг в Индийском океане, входящий в состав Танзании. Воды Занзибара – одно из лучших мест для дайвинга в мире.
Страна достаточно безопасна для туристов, а местные жители очень улыбчивы и дружелюбны.

Достопримечательности, отдых и развлечения

Кухня

Кухня Танзании сформировалась как под влиянием местных особенностей, так и кулинарных традиций европейской, арабской и персидской гастрономий. Европейские традиции связаны с колониальным прошлым страны. Основу блюд традиционной кухни Танзании составляют мясо и разного рода дары моря. Часто вместе с мясом используется дичь, птица и козлятина, так как они дешевле.

На суахили названия всех мясных блюд имеют приставку «ньяма». Например, «ньяма-куку» – жареная курица с гарниром из бобов, «ньяма-на-ндизи» – мясо, тушенное с бананами. Еще одно популярное местное блюдо – утка, томленная в кокосовом молоке, подаваемая с рисом.

В качестве гарнира используются крупы, бобы, овощи и фрукты. В многие блюда добавляют специи, выращиванием которых славится страна. Из морепродуктов можно попробовать, например, рыбу, запеченную в банановых листьях, рагу из осьминогов, акулу со специями. Можно попробовать совсем экзотические блюда, которые готовят в некоторых ресторанах для туристов: мясо слона или крокодила, филе антилопы, страусиное жаркое.

Из напитков в основном тут употребляют кофе или чай с молоком, что является наследием британских колонистов. В стране выращивают кофе, который считается одним из лучших в мире.

На десерт можно попробовать кокосовое печенье кашата, рисово-кокосовые оладьи витумбуа или местные пончики мандази.

Аутентичный алкоголь представлен банановым пивом «Мбеге», пальмовым вином из забродившего сока бамбука «Уланзи», а также джином на основе сахарного тростника, который носит название «коньяги». Последний часто пьют с местным же тоником Krest.

Транспортное сообщение

Общественный транспорт в стране развит неплохо.

Автобусы – один из самых удобных и комфортабельных видов транспорта в Танзании. Автобусы компании Scandinavia Express отправляются из Дар-эс-Салама во множество городов страны.

Для поездок внутри крупных городов можно воспользоваться такси. Машины такси в Танзании имеют белый цвет номеров, оплата проезда осуществляется по договоренности. Перед поездкой нужно оговорить ее стоимость с водителем.

Дала-дала – колоритный вид местного транспорта, представляющий собой закрытые мотоколяски (в Азии их называют тук-туками). Дала-дала курсируют только в дневное время, поездки на них существенно дешевле, чем в такси.

Для передвижения между городами можно воспользоваться поездом. В Танзании есть 2 железнодорожные ветки: одна их них соединяет Дар-эс-Салам с такими городами как Додома, Кигома, Табора, Мванза, Аруша, Мбея, вторая является международной и ведет в Замбию. Следует иметь в виду, что поезда в Танзании часто опаздывают на несколько часов.

Внутренние авиалинии являются весьма популярным способом передвижения в Танзании. Тут работают такие перевозчики, как: Precision Air (летает также в Кению), Coastal Aviation, ZanAir, Auric Air, Regional Air. Последний связывает крупные города с национальными парками.

Между Дар-эс-Саламом и островами Пемба и Занзибар, а также на озерах Виктория, Ньясса и Танганьика существует паромное сообщение.

Брать машину в аренду в Танзании не рекомендуется: дороги в стране плохие, а местное население – как водители, так и пешеходы – не соблюдают правила.

Дополнительная информация

Государственные праздники и выходные дни
  • 1 января – Новый год
  • 12 января – День Занзибарской Революции
  • 7 апреля – День памяти шейха Абейда Амани Каруме (первый президент Занзибара)
  • 26 апреля – День Единства (день объединения Танганьики и Занзибара в 1964 году)
  • 1 мая – День трудящихся
  • 8 августа – День Крестьян
  • 14 октября – День памяти Джулиуса Ньерере (первый президент Танганьики, а затем Танзании)
  • 9 декабря – День Независимости
  • 25 декабря – Рождество
  • 26 декабря – День бокса